Тар-тар из говядины

Говядина три-тип, джонджоли, лук красный, шпинат, масло оливковое, лист виноградный, майонез, соус соевый, масло растительное, кетчуп, соус наршараб, сахар, сванская соль, перец чили хлопья, соль, чеснок, зира, хлеб шоти